염증을 예방하기 위해 먹어야 할 음식

영양물 섭취

식단이 만성 염증에 중요한 역할을 한다는 사실을 알면 놀랄 수도 있습니다. 즉, 소화 박테리아는 염증을 촉진하거나 억제할 수 있는 화학 물질을 방출합니다. 우리 장에 서식하는 박테리아의 종류와 그 화학적 부산물은 우리가 먹는 음식에 따라 다릅니다. 일부 음식은 염증을 자극하는 박테리아의 성장을 촉진하는 반면, 다른 음식은 염증을 억제하는 데 도움이 되는 박테리아의 성장을 촉진합니다.

염증을 줄이고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 음식과 음료는 다음과 같습니다.

연구에 따르면 폴리페놀에는 다양한 항염증 특성이 있는 것으로 나타났습니다. 영국 영양학 저널(British Journal of Nutrition)에 발표된 리뷰에서는 식이성 폴리페놀이 신체의 염증을 낮추고 혈관을 구성하는 세포의 기능을 향상시킬 수 있다는 개념을 뒷받침하는 여러 연구를 요약했습니다. 폴리페놀 함량이 높은 식품에는 양파, 강황, 적포도, 녹차, 체리, 자두뿐만 아니라 시금치, 케일, 콜라드 그린과 같은 짙은 녹색 잎이 많은 채소가 포함됩니다.

또한 올리브 오일, 아마씨 오일, 연어, 정어리, 고등어와 같은 지방이 많은 생선은 오랫동안 염증을 감소시키는 것으로 알려진 오메가-3 지방산을 건강한 양으로 제공합니다.

염증을 촉진할 수 있는 음식

염증을 일으키는 음식은 일반적으로 건강의 다른 측면에 좋지 않은 것으로 간주되는 음식과 동일합니다. 여기에는 설탕이 함유된 탄산음료와 정제된 탄수화물(흰빵, 파스타 등), 붉은 고기와 가공육이 포함됩니다.

이러한 건강에 해로운 음식은 또한 체중 증가에 기여할 가능성이 높으며, 이는 그 자체로 염증의 위험 요소입니다. 또한, 아이스크림에 첨가되는 유화제와 같은 가공 식품의 특정 성분이나 성분은 염증에 영향을 미칠 수 있습니다.

염증을 줄이는 다이어트의 핵심

항염증 식사를 실천하려면 개별적인 "좋은" 음식과 "나쁜" 음식을 골라내기보다는 전반적으로 건강한 식단에 초점을 맞추는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 건강한 식단이란 과일, 야채, 견과류, 통곡물, 생선, 건강에 좋은 기름을 강조하고 단당류(탄산음료, 사탕 등)가 함유된 음식, 고과당 옥수수 시럽이 함유된 음료(주스 등)를 제한하는 식단을 의미합니다. 음료 및 스포츠 음료), 정제된 탄수화물.

염증을 줄이는 방법에 대한 추가 조언은 다음을 확인하세요.염증 퇴치, 하버드 의과대학의 특별 건강 보고서.

이미지: © Iacaosa | 게티 이미지

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